剧情简介
麻辣是川(chuān )菜(cài )最突出(⛲)的(✒)特征，嗜好(🏽)麻辣的川人也有着(zhe )与(🕸)辣(là )(🛍)椒一般(🤢)热情奔(🎺)放的性格。那(🐉)么(me )，从(🍖)沿(🔬)海(hǎi )传(🗼)到内陆的(de )辣椒为何能在四川扎(🌗)根，川人有(yǒu )(🚤)为何善调麻(má )(🔸)辣？川菜的另(lìng )(🎡)一大特点便是对(duì )食物(wù )的尊重，无论再廉价的(de )食材，人(✖)们都(dōu )会(🚸)用心(🚑)烹调(diào )，以(🤯)高(gāo )超(🐖)的技艺赋予(yǔ )这(zhè )些(xiē )食(shí )材全(🔩)新的样貌。川菜是(shì )如何不断改良(liáng )创新的？这一(yī )地域性格(✋)明显的菜系走向全国乃(nǎi )至世界的？
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