在《厨(🍅)猎记(jì )》里(lǐ ),Chef会(📒)跟朋(🐌)友(yǒu )们分(fèn )(🌰)享(xiǎng )他(tā )作为(🕟)职业(🛍)渔猎向导(dǎo )的生活和工(gōng )作(🆖)。体现(🛤)狩猎驼鹿(lù )、钓鱼(yú )等(děng )在入冬之前储备过冬的肉(🏇)食。驼(😎)鹿作(🖲)为(⚫)纽芬兰岛的一个入侵物种,在1904年开始分四次从新不伦瑞克省引入(rù )到纽芬兰,经(jīng )过一(yī )(🕕)百多年,由于没(⏺)有(🚢)天敌,驼(🚣)鹿(lù )在纽(niǔ )(🌚)芬兰岛上严重的过度繁殖,每年光车祸就造成六(🔝)百多(🐑)起,对当地(dì )居(jū )民(mín )的日(rì )常生活造成了较大影响。纽芬兰(🚻)政府给我们这(👺)些(xiē )职(🏯)业渔(🎋)猎向导和本(běn )地(dì )居民(⚾)猎杀许(xǔ )(👣)可证来进行捕猎,以(🥊)控制岛上的(de )驼鹿数量,同(🏻)时这(zhè )也是(🐨)平(píng )日(🥋)肉(ròu )食(🃏)的一(💅)个重(🚶)要来源。满足了大家冬天(tiān )有肉吃的愿(yuàn )望。