《寻味顺德(🤸)》由(yóu )创(chuàng )作《舌(shé )尖上的中国(guó )》的主(zhǔ )力团队担纲制作,《舌尖》系列片总导演、央视(shì )(🧣)纪录(lù )(⚾)频道(dào )项目运营部主任陈(chén )晓(🏉)卿担(dān )任该片总顾问(wèn ),《舌尖》第(dì )二(⛏)季(jì )(🐨)之《秘境》的导演(yǎn )刘硕和费牖明共(gòng )同(tóng )执导;著名配音表演艺术(📛)家、《舌尖》系列片解说李立宏担任解说(shuō );国内一(yī )(👄)流的文(🖍)化学、人(rén )类学等(děng )诸(🏓)多领域(yù )的专(👛)家学者和美食达人组(🐂)成庞大(dà )的顾(gù )问团队,为(wéi )该(gāi )(🕺)片奉(fèng )献了绝佳的(de )创意和专业的支持。
(🤬) “今天是谷雨(😳),一年(nián )前这部(bù )纪录片在(📻)顺德开始拍(🙋)摄。我们走(☔)遍了大街(🚄)小巷,每天(🤯)都能感受(🙎)到(dào )顺(shùn )德带(⤴)给(🛺)我们的(de )惊喜。”刘(💻)硕和费牖明说,积累了36,000分(🔉)钟的原始素(sù )材,最终精剪出150分钟的(🌵)《寻味顺(shùn )(🔄)德》,这(🖌)其(❔)间,摄制团队经(🐁)历了很(hěn )(🛰)多意想不到(📑)的(😀)艰辛。“在(zài )(🥖)三集的纪(jì )录片(🕎)中(👑),我们不仅要讲(🚌)述珠(zhū )三角(jiǎo )的悠久传统(👚),向祖先(📘)的(de )智慧致(zhì )敬,更重要(yào )的(🍶)是表达一个(gè )主题:在(zài )(🔅)美食传统(tǒng )中(zhōng )寻找前行的(🧢)力量。”他们表示(✉),作(zuò )为《舌尖》第二(èr )季的导(dǎo )演,创作《寻(🌚)味(wèi )顺德(dé )》是又一次难(🎴)得(🕰)的历练(🍚)机会,系统学习了媒体纪(jì )录片的模式化制(➕)作(📊),真(💅)正(zhèng )(🆘)做(🌮)到在(🚠)创(🗣)作的(de )各(💴)个环(✡)节都符合纪录片国际(jì )化(huà )的规范(fàn )和标准(🔰)。