湘(xiāng )菜(🕕)是中国八大菜(cài )系之一,湘(xiāng )菜文(🐌)化是湖湘(🃏)文(🕋)化的(🕟)重要组成部分。《加(jiā )油(🎗)吧(🎹)!湘菜》将(🌰)湘菜(cài )文化拍摄(shè )成电视节(jiē )目,用(⏬)100集短、平、快(kuài )的微型纪(🕔)录(🔸)片,纪录100位中(zhōng )国湘菜(cài )名(míng )(🔲)师、大师和(hé )100道(📞)经典茶(chá )油湘菜菜品。内(nèi )容除了介(🥀)绍(🕕)经典湘菜的烹制(zhì )方法外,还将对(duì )名(míng )(🌚)菜名厨进(⏯)行溯源考证,记录湖南人味蕾(💻)上的文化。