作为一档美(měi )食(shí )人文类纪录(lù )片,《傲椒的(🔼)湘(🌰)菜》由味及道,以(🕰)湘菜为入口,反映湖湘(xiāng )(🐉)文(🛤)化养(🍖)育出(🏴)的(de )人(🐮)文精神。历经三年(⏬),走遍湖湘,跨(📼)越(😎)世界(jiè ),纪录片(🔸)以湖湘为源点,以世(shì )界作(💆)维度(dù )记录(lù )地(dì )域美食(shí ),通过美食反(fǎn )映(🗑)湖(hú )南饮(✖)食文化(🚸)和风土人情(qíng ),通过人(rén )物故(gù )事反映中国人的(de )生(shēng )存(cún )状态和时(⏯)代语境。