作(🈯)为一档美(měi )食(🔨)人(🆓)文类纪录片,《傲(ào )椒(jiāo )(🍩)的湘菜》由味(🕟)及道,以湘菜(🤴)为入(rù )口(🔧),反映湖湘文化养育(🔬)出的人文精神(shén )。历经(🌫)三年,走遍湖湘,跨越世界,纪录片以(👑)湖湘为源点(🎡),以世界(jiè )作(zuò )维度记(🥄)录(lù )地域(🏐)美食,通过美食反映湖南饮食文化(huà )和(hé )风(🚑)土人情,通过(guò )人物故(gù )事反映中(zhōng )国人的(🔩)生存状(zhuàng )(📯)态和(hé )时代语境(jìng )(🔢)。