作(🈯)为一档美食人文类(lèi )纪(jì )录片,《傲椒(🍩)的(de )湘菜》由(yóu )(😘)味及道(dào ),以湘菜为入(🎺)口(🔧),反映湖(🥈)湘文(wén )化养育出的人文精神。历(📿)经(jīng )(🌫)三年,走遍湖湘,跨越世界(🖲),纪录片以(yǐ )湖湘为源(🛍)点,以世(👁)界作维(✳)度记(🥄)录地(dì )域(🏐)美食(shí ),通过美食(shí )反映湖(hú )南饮食(shí )文(😻)化和风土人情,通(tōng )过(🐖)人(rén )物故(gù )事反(fǎn )映中(📎)国(guó )人的生存状态和时代语(yǔ )境。